{
    "title": "Peynirli Mücver",
    "image": "https://www.mucver.gen.tr/images/peynirli-mucver.jpg",
    "date": "21.01.2024 21:57:04",
    "author": "engin aktu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Peynirli Mücver</b> hem çay saatlerinde hem de kahvaltılarda sıklıkla tercih edilen mücver, çeşitli sebzelerle değişik tariflerle yapılmaktadır. Çoğunlukla yaptığım ve lezzetinden emin olduğum peynirli mücver tarifini, sizinle de paylaşmak istedim.</div><div><br></div><div><b>Peynirli Mücver Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 adet kabak</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>3-4 dal yeşil soğan</li><li>2 yumurta</li><li>3 yemek kaşığı un</li><li>Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Toz pul biber</li><li>Sıvıyağı</li></ul><div><b>Peynirli Mücver Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak kabaklar rendelenir, suyu sıkılır. Daha sonra geniş bir kâsenin içine alınır. İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan eklenir. Yumurta da çırpılıp eklendikten sonra, unu koyulur. Ne çok katı ne de cıvık bir kıvam olmalıdır. En son kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biberde karıştırıldıktan sonra, sıvıyağ tavada kızdırılmalıdır. Kızan sıvıyağın içine, bir küçük kepçe yardımı ile harçtan koyulup, iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartılmalıdır. Bütün harç bitene kadar aynı işlem tekrar edilmelidir. Daha sonra servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}