Patates Mücveri
Patates mücveri: Mücverin ana malzemesi aslında kabaktır. Fakat kabak dışında patates ile de yapılır. Mücver hafif bir yemek türü olduğu için kolesterol ve kalp hastalı olan kişiler en çok tercih eder. Patates mücverinin yapılışı aynı kabak mücverinin yapılışına benzer tek fark kabak yerine patates kullanılır.
Patates mücverinde ana malzemesi patatestir.
Lezzet bakımında da oldukça lezzetli ve yapımı kolay olduğu için yemek davetlerinde kullanılır.
Patates mücveri için gerekli malzemeler- 4 tane patates
- 2 yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı un
- Sıvıyağ
- 1 tane soğan
Patates mücveri nasıl yapılır?
İlk olarak patatesler soyulur ve rendelenir. Patates de su olduğu için rendelemeden sonra iyicene suyu sıkılır. Patateslerin sıkma işlemiş bittikten sonra soğanlar ince ince doğranır. Soğanlardan sonra maydanozlar ince ince doğranır. Derin bir kabın içerisine patatesler, soğanlar ve maydanozlar konularak harmanlanır. Onların üzerine diğer kalan malzemeler eklenir ve karıştırılır. Diğer bir yandan geniş bir tavanın içerisine sıvı yağ konulur ve kızartılır. Hazır hala gelen patates mücveri kaşık ile yağın içerisine konulur ve arkalı önlü kızartılır. Bu şekilde bütün mücverler yapılır. Kızartma işlemi bittikten sonra isteğe göre yoğurt ile servis edilir.
Afiyet Olsun.
20.01.2024 14:48:24
Patates Mücveri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
