Kabak çiçeği mücveri tarifi ve malzemeleri

Yaz mevsiminin en narin lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği, mücver formunda sofralara farklı bir tat katıyor. Bu tarif, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Kabak çiçeklerinin hafif dokusu ve baharatlarla uyumu, geleneksel mücver tarifine yeni bir yorum getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Çiçeği Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Kabak çiçeği, hafif ve lezzetli bir sebze olup, özellikle yaz aylarında bolca bulunan bir tarife malzemesidir. Kabak çiçeği mücveri, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu makalede, kabak çiçeği mücverinin tarifi, malzemeleri ve yapılışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kabak çiçeği mücveri yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

10 adet kabak çiçeği
2 adet yumurta
1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu kullanılabilir)
1 çay bardağı süt
1 adet soğan (rendelenmiş)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, doğranmış)
Kızartmak için sıvı yağ

Tarifin Adımları

Kabak çiçeği mücveri yapımında izlemeniz gereken adımlar şunlardır:

1. Kabak Çiçeklerini Hazırlama: Kabak çiçeklerini nazikçe yıkayın ve içindeki tohumları çıkararak temizleyin. Ardından ince bir şekilde doğrayın.

2. Karışımı Hazırlama: Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Daha sonra rendelenmiş soğanı, doğranmış kabak çiçeklerini, tuz, karabiber ve isteğe göre baharatları da ekleyerek güzelce karıştırın.

3. Unun Eklenmesi: Karışıma un ekleyin ve iyice yoğurun. Hamurun çok cıvık olmadığına, ancak akıcı bir kıvamda olmasına dikkat edin. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.

4. Kızartma: Tavada sıvı yağı ısıtın. Karışımdan kaşık yardımıyla alarak sıcak yağa bırakın. Her bir mücverin her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.

5. Servis: Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Kabak çiçeği mücverinin 100 gramlık porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g- Şeker: 1 g- Sodyum: 200 mg- Potasyum: 300 mg

Kabak çiçeği mücveri, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Özellikle yaz aylarında sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmesi önerilmektedir. İçerisindeki besin öğeleri sayesinde hem hafif bir seçenek oluşturur hem de damak tadına hitap eder. Bu tarifi deneyerek kabak çiçeğinin tadını ve faydalarını keşfetmeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap